En la calle Diego Fernández Herrera ha abierto sus puertas Maza Pan Coffee, un nuevo espacio gastronómico en Jerez que busca hacerse un hueco con una propuesta que combina cafetería, pastelería y cocina continua. Al frente del proyecto están Elena Pérez y Pedro de Jesús, una pareja vinculada desde hace años al sector hostelero que ahora da el paso de emprender su propio negocio en la ciudad.

La idea, nace con la intención de ampliar el concepto habitual de cafetería, ya que quieren cubrir todo lo del día, desde el desayuno hasta la merienda. Maza Pan Coffee no se limita a la oferta tradicional de bollería o tapas rápidas, sino que hay también tapas con la firma de la cocinera del equipo, Sofía Castillo.